La Denominación de Origen Somontano está enclavada al Este
de la provincia de Huesca, el clima ofrece unas condiciones excepcionales para
el cultivo de vid.
Paisaje abrupto, salpicado de viñedos y tierras de cereal
que reune las condiciones para crear vinos de alta calidad muy apreciados en
todo el mundo.
Los vinos del Somontano son vinos adaptados al gusto actual.
Se elaboran tintos, rosados y blancos y comercializa más de cien marcas entre
las que se pueden encontrar gamas de vinos jóvenes, crianzas, reservas, blancos
fermentados en barrica, monovarietales, elaboraciones especiales o vinos de
autor.
Las variedades blancas son: Macabeo, Chardonnay, Garnacha
blanca, Alcañon y Gewürstraminer.
Las variedades tintas son: Tempranillo, Cabernet Sauvignon,
Moristel, Pinot Noir, Parraleta, Merlot, Garnacha tinta y Syrah
Entre todos los tintos destaca los crianzas, envejecidos
durante 9 meses en barricas de roble francés (cabernet sauvignon) y americano
(tempranillo) y, posteriormente, durante 18 meses en botella. Su grado de
alcohol oscila entre los 13,50%.
Se recomienda una temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC
En la cata nos ofrece color cereza picota, muy cubierto.
Intenso y complejo, aromas de fruta roja madura con notas ahumadas y
especiadas. Equilibrado, denso y carnoso.
El Somontano es un territorio envuelto en los aromas y sabores de un vino que nace de unos paisajes salvajes en los que la naturaleza y el paso del hombre han dejado una huella original que se abre al turismo para compartir su legado y vitalidad. Los vinos del Somontano destacan por su extraordinaria exquisitez con Denominación de Origen. Recomendados al 100%
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